Pi Mai Lao, año nuevo Laosiano.

Pi Mai Lao, año nuevo Laosiano.

Pi Mai Lao, Laos se prepara para recibir el Año Nuevo. Al contrario que en China, esta fiesta tiene una fecha fija, se celebra siempre a mediados de abril. El país entero se viste de fiesta y los laosianos aprovechan los días libres para…

El Songkran o año nuevo Tailandes

El Songkran o año nuevo Tailandes

El Songkran o Año Nuevo Tailandes es sin duda una de las grandes celebraciones que hay en Tailandia , la gran fiesta del país. El Songkran se celebra todos los años el 13 de abril al 15 de abril y como tal es una…

Thingyan, Año Nuevo en Myanmar.

Thingyan, Año Nuevo en Myanmar.

Thingyan significa en el idioma birmano “pasar de un año a otro”. Es, de hecho, la fiesta del Año Nuevo en Myanmar, que cae siempre en la segunda semana de abril. Thingyan se celebra en todo el país, aunque con modalidades diferentes, desde hace…

Camino Kumano, Japón

Camino Kumano, Japón

Entre los numerosos bosques de Japón, ninguno está tan marcado por el misterio y por la espiritualidad como este bosque, atravesado por las rutas de peregrinaje de Kumano. Estas rutas, que atraviesan la península de Kii, han sido recorridas desde el período Heian (794-1192)…

Especias, ingrediente indispensable en la India

Especias, ingrediente indispensable en la India

La cocina hindú es alabada en el mundo culinario no sólo por su mezcla de sabores, sus exóticas técnicas o los colores vivos que utiliza, sino por el continuo uso de especias en los platos. Se cree que la utilización de especias data del…

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