En pleno desierto, en una ciudad que hace treinta años sólo producía polvo sobre las aguas del Golfo Pérsico, hoy día se levanta el Burj Al Arab, el hotel con más espectacular del mundo. El Burj Al Arab está fuera del estrellato, como todo lo que se ve desde sus ventanas apaisadas, o desde el inmenso restaurante mirador Al Muntaha, que parece adosado a su fina cabeza a 200 metros…