
Sabores de Tokio y Hiroshima: 3 Platos Japoneses que Cuentan una Historia
La cocina japonesa es una coreografía perfecta entre fuego, cuchillo y alma. Cada plato esconde siglos de tradición y técnica, pero lo que llega al plato no es otra cosa que felicidad en forma comestible. En uno de nuestros recorridos, mientras cruzamos Japón en tren bala de Osaka a Hiroshima, cada bocado cuenta una historia. Y en ciudades como Tokio e Hiroshima, esa historia se convierte en una película de…