Autor: Vacaciones en Asia

LUANG PRABANG “ciudad de los mil templos”

La ciudad de Luang Prabang, situada al norte de Laos y patrimonio de la humanidad, es uno de los lugares imprescindibles a visitar en los viajes a Laos. La ciudad de Luang Prabang es la tercera más grande, en cuanto a población se refiere, de Laos. Está ciudad es el principal centro religioso, cultural y turístico del país. En Luang Prabang se puede encontrar una mezcla arquitectónica Entre Budista y…

Elefantes en Surin, un festival imponente.

Los Elefantes son venerados en Tailandia. No sólo por considerarlo como animal sagrado y benefactor sino por los servicios prestados a lo largo de milenios en la realización de los trabajos más duros. A mediados de Noviembre, en la localidad de Surin al nordeste de Tailandia, se celebra el "Elephant Round-up" o Festival de los Elefantes, un evento que se lleva celebrando desde 1960. Durante el festival, todos los paquidermos…

Reabre el castillo de Nagoya

Este junio ha reabierto sus puertas por completo el castillo de Nagoya, uno de los más famosos de Japón, tras 10 años de reparaciones.   Este castillo, formado por diversos edificios y el imponente palacio de Honmaru, ha pasado los últimos años parcialmente cerrado por reformas. El palacio fue construido en 1615 por orden de Ieyasu Tokugawa, primer shogún de la dinastía del mismo nombre. Este edificio hizo las veces…

Pi Mai Lao, año nuevo Laosiano.

Pi Mai Lao, Laos se prepara para recibir el Año Nuevo. Al contrario que en China, esta fiesta tiene una fecha fija, se celebra siempre a mediados de abril. El país entero se viste de fiesta y los laosianos aprovechan los días libres para visitar a sus familias. El calendario oficial establece que para el Pi Mai Lao son tres días de fiesta aunque en Luang Prabang, capital religiosa y…

Thingyan, Año Nuevo en Myanmar.

Thingyan significa en el idioma birmano "pasar de un año a otro". Es, de hecho, la fiesta del Año Nuevo en Myanmar, que cae siempre en la segunda semana de abril. Thingyan se celebra en todo el país, aunque con modalidades diferentes, desde hace 500 años, y es la principal fecha del año. Cuenta la leyenda que Arsi, rey de los Brahmas, perdió una apuesta con Sakra, rey de los…

Camino Kumano, Japón

Entre los numerosos bosques de Japón, ninguno está tan marcado por el misterio y por la espiritualidad como este bosque, atravesado por las rutas de peregrinaje de Kumano. Estas rutas, que atraviesan la península de Kii, han sido recorridas desde el período Heian (794-1192) y hoy en día están clasificadas como Patrimonio Mundial de la Unesco. En 2004 las rutas de peregrinaje del Kumano Kodo (Camino Kumano) fueron declaradas Patrimonio…

Especias, ingrediente indispensable en la India

La cocina hindú es alabada en el mundo culinario no sólo por su mezcla de sabores, sus exóticas técnicas o los colores vivos que utiliza, sino por el continuo uso de especias en los platos. Se cree que la utilización de especias data del año 3000 a. c., los fenicios establecieron durante años la ruta de las especias desde la India y China por el Mediterráneo. El comercio de estas…

Festival Holi en india

El Festival Holi es desde hace unos pocos años mucho más conocido ya que se ha puesto muy de moda su celebración en occidente. La parte “famosa” del festival Holi, y la que hemos exportado en Europa, es aquella en la que se lanzan kilos de polvos con colorantes creando un bellísimo espectáculo de color que pinta calles y personas, pero el Holi en India no es solo eso. En…

Htamane, La fiesta del arroz pegajoso

Htamane, una de las fiestas en Myanmar para los amantes del arroz. Se celebra en febrero durante la luna llena de este mes. En todas las regiones de Myanmar la gente cocina un tipo de arroz pegajoso combinado con leche de coco, semillas de sésamo, cacahuetes, jengibre y aceite, este arroz se le conoce por htamane. La idea principal es celebrar el fin de la cosecha y compartirlo con toda…