Etiqueta: India

Especias, ingrediente indispensable en la India

La cocina hindú es alabada en el mundo culinario no sólo por su mezcla de sabores, sus exóticas técnicas o los colores vivos que utiliza, sino por el continuo uso de especias en los platos. Se cree que la utilización de especias data del año 3000 a. c., los fenicios establecieron durante años la ruta de las especias desde la India y China por el Mediterráneo. El comercio de estas…

Festival Holi en india

El Festival Holi es desde hace unos pocos años mucho más conocido ya que se ha puesto muy de moda su celebración en occidente. La parte “famosa” del festival Holi, y la que hemos exportado en Europa, es aquella en la que se lanzan kilos de polvos con colorantes creando un bellísimo espectáculo de color que pinta calles y personas, pero el Holi en India no es solo eso. En…

la India

Por Esto Necesitas viajar a La India

Si os encontráis cansados de la monotononía y necesitáis un aire diferente y sobre todo darle color a tu visión, Necesitas viajar a La India ya que este debe ser el próximo lugar a visitrar en vuestras vacaciones. Con una cultura milenaria La India cuenta con una de las culturas mas diversas y emblemáticas del mundo, siendo un referente en arquitectura, gastronomia, espiritualidad y la notoria hospitalidad de su gente  te…

Makar Sankranthi Festival

Makar Sankranthi es un festival muy importante para los agricultores indios, y significa el comienzo de la época de la recolección de la cosecha. Este festival no se celebra únicamente en la India, sino que se celebra en otros países del sureste asiático. Makar Sankranthi es la transición del sol hacia capricornio en su camino celestial. Esto es significativo teniendo en cuenta el solsticio de invierno que marca un gradual aumento…

DUSSEHRA en la India.

Dussehra se celebra en toda India tiene como finalidad festejar la prevalencia del bien sobre el mal. Dussehra, son días de entusiastas celebraciones populares, manifestaciones teatrales, religiosas o musicales entre las que destaca la quema de coloridas figuras de enorme tamaño, fabricadas para la ocasión. Se acompaña de fuegos artificiales, música, etc. Se supone que el fuego purifica y elimina cualquier maldad e imperfección en ellas.   Festival Dussehra en…

Diwali

El Diwali o la Fiesta de las Luces (también llamado Divali o en sánscrito, Deepavali o  Deepawali) es la gran fiesta de India: la entrada del nuevo año hindú. El Diwali se celebra en torno a mediados de octubre y mediados de noviembre (el mes de Kartika) , en función del calendario lunar. Es una fiesta religiosa que celebran varias religiones en India, como el hinduísmo, el budismo, el sijismo…

Ganesh Chaturthi

Ganesh Chaturthi es el festival hindú celebrado en honor del dios con cabeza de elefante, Ganesha. Las celebraciones de Ganesh Chaturthi se llevan a cabo tradicionalmente en el cuarto día de la primera quincena en el mes de Bhaadrapada en el calendario hindú, generalmente septiembre en el calendario gregoriano.El dios ganesh es una de las deidades mas importantes en India, El festival dura generalmente diez días, poniendo fin a los…